Karnabahar Mücveri Tarifi

Karnabahar Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adetorta boy karnabahar(küçük doğranmış)
• 3 su bardağısu(karnabaharı haşlamak için)
• 2 adetyumurta
• 1 adetrendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1/2 demetdereotu
• 1/2 demetmaydanoz
• 1 su bardağıun

Kızartmak İçin:

• 2 su bardağısıvı yağ

• Karnabahar Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

• Küçük parçalara ayırdığınız karnabaharları su ile birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
• Yumuşayan karnabaharların suyunu süzdürün ve geniş bir kaseye aktarıp ezin.
• Ezilmiş karnabaharların üzerine yumurta, soğan, tuz, karabiber, kıyılmış dereotu ve maydanozu ekledikten sonra unu da azar azar ilave ederek mücver harcını oluşturun.
• Kızartacağınız tavada sıvı yağını kızdırın ve 2'şer yemek kaşığı büyüklüğünde parçaları kızartın.
• Yoğurt sos ile birlikte sıcak veya ılık olarak servis edin.