Etli Fajita Tarifi

Etli Fajita Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gramdana bonfile
• 2 adetkırmızı soğan
• 1 adetyeşil biber
• 1 adetkırmızı biber
• 1 adetsarı biber
• 1 yemek kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 yemek kaşığızeytinyağı
• 1 yemek kaşığıtereyağı

Etli Fajita Tarifinin Püf Noktası

Etlerin en az 1 gün dinlenmesi için buzdolabında bekletin. Hafif zeytinyağı ve sarımsakla bekletirseniz aromasını kuvvetlendirirsiniz.

Etli Fajita Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz ikinci pişirme kısmını fırında da yapabilirsiniz.

Etli Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Etleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın.
2. Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin.
3. Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.
4. Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin.
5. Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. İşte bu kadar kolay,afiyet olsun!

Etli Fajita Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dereotu, maydanoz ilave edip, servis edebilirsiniz.