Güveçte Soslu Köfte Tarifi

Güveçte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte İçin:

• 500 gramdana kıyma
• 2 dilimbayat ekmek içi (ince çekilmiş)
• 1 adetrendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkimyon
• 1 çay kaşığıpul biber
• 1 çay kaşığınane
• 1 çay kaşığıkarabiber

Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığıtereyağı
• 2 yemek kaşığızeytinyağı
• 1 dişsarımsak
• 1 yemek kaşığıdomates salçası
• 1 çay kaşığıkekik
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 2 adetdomates(soyulmuş, küp doğranmış)

Üzeri İçin:

• 150 gramrendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Soslu Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Marka ve model çeşitliliğinden dolayı fırında pişme süresi farklılık gösterebilir. Kontrol ederek pişirmeniz önerilir.

Güveçte Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
2. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
3. Yuvarladığınız köfteler tavada kızdırdığınız yağla birlikte kızartın ve ocaktan alın.
4. Sosu için; zeytinyağı ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
5. Ezilmiş sarımsağı ve domates salçası güzelce kavurun.
6. Tuz, karabiber, kekik ve doğranmış domatesleri de ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin.
7. Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.
8. Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edin.
9. Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.